Inhaltsstoffe
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Das Schwarzkümmelöl besitzt die verschiedensten Inhaltsstoffe, bei denen vor allem die Antioxidantien eine wichtige Rolle spielen. Zu den Antioxidantien zählen zum Beispiel die vielen verschiedenen Vitamine und die mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Im Allgemeinen besteht das Schwarzkümmelöl zu 30% aus Kohlenhydrate und zu 30% aus Proteinen. Diese Bestandteile sind für die medizinische Wirkung eher unwichtig und werden je nach Herstellungsverfahren auch deutlich reduziert. Der Großteil des Schwarzkümmelöls besteht aus den wertvollen Stoffen, die im Fettanteil gelöst sind. Hier findet man vor allem die verschiedensten Fettsäuren, die für unsere Gesundheit von sehr großer Bedeutung sind. Vor allem Linolsäure, Ölsäure und die Palmitinsäure sind im Schwarzkümmelöl sehr reichlich vorhanden. Dazu kommen aber auch noch viele weitere Fettsäuren, die in kleineren Mengen vorhanden sind. Hierin sind aber auch noch viele weitere interessante Inhaltsstoffe gelöst, wie zum Beispiel Provitamin A, Biotin, Folsäure, Magnesium und Zink. Hinzu kommen noch viele verschiedene Vitamine und natürlich auch noch eine ganze Menge anderer Mineralstoffe. Mit diesen Stoffen werden die verschiedensten Körperregionen unterstützt und den verschiedensten Krankheiten kann so vorgebeugt werden. Vor allem die Vitamine und das Zink helfen dem Immunsystem. Ein weiterer wichtiger Bestandteil des Schwarzkümmelöls sind die verschiedenen ätherischen Öle, die eine medizinische Wirkung haben und vor allem bei Infekten der Atemwege sehr effektiv helfen können. Die ätherischen Öle sind auch die Teile des Schwarzkümmelöls, die vor allem für den würzigen Geschmack verantwortlich sind. Der Schwarzkümmel und das Schwarzkümmelöl enthalten also viele wichtige und wertvolle Bestandteile, die unseren Körper gesund halten und ihn bei seinen Aufgaben unterstützen können.
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